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20 recetas para una comida navideña equilibrada

20 recetas para una comida navideña equilibrada


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¡Quién dice Navidad necesariamente dice comidas festivas! Para evitar sobrecargar a sus invitados demasiado rápido o no usar su pequeño vestido el 31 de diciembre, estos son nuestros consejos para cocinar entrantes, platos y postres saludables y equilibrados para la víspera de Navidad.

Un hermoso y buen aperitivo.


Weightwatchers El aperitivo en Navidad es a menudo una mala idea porque sus invitados ya no tienen hambre de lo que les espera en la mesa ... Para no omitir el aperitivo, haga aperitivos finos y frescos, utilizando ingredientes simples: aguacate, pepino y camarones. Para sazonar con mayonesa ligera. Fuente: weightwatchers.fr

Verrines como entrante


Fresa y albahaca Para no saciar a sus invitados demasiado pronto, ¡elija un salmón ahumado y crema de aguacate con lima como aperitivo! Fácil de preparar, bueno y hermoso para comer, ¡es una idea efectiva para comenzar las festividades! Fuente: fraise-basilic.com

¡Verduras asadas en lugar de castañas!


Antigonexxi ¿Necesita una dieta? Olvida el puré de papas o las castañas calientes, y saltea las verduras en una sartén o asa a la parrilla en el horno. Puede usar zanahorias, remolachas o incluso repollo para agregar un máximo de color a su plato. ¡Agregue solo un poco de vinagre balsámico y hierbas provenzales y listo! Fuente: antigonexxi.com

Filete de ternera de la abuela


My Beverly Hills Kitchen Si quieres evitar el inevitable pavo de Navidad, opta por una carne más delgada: ¡el lomo de res! Elija una buena pieza tierna y cada uno puede usar una rebanada más o menos gruesa. Fuente: mybeverlyhillskitchen.com

Merengues en forma de árbol de navidad


Smart School House ¡Aquí hay una receta fácil que dejará a sus invitados sin palabras! Forma pequeños remolinos con tu preparación de merengue, luego personalízalos con fideos y otras decoraciones coloridas de comida. ¡Los niños estarán encantados! Fuente: smartschoolhouse.com

Una ensalada como acompañamiento


BuzzFeed Para evitar el puré de papas, papas o castañas, opte por esta ensalada como acompañamiento de su plato principal. Mezcle arándanos, trozos de naranja y coles de Bruselas y obtendrá una original ensalada dulce y salada. El pequeño extra? El resultado es muy colorido sobre la mesa. Fuente: buzzfeed.com

Ensalada de quinua


Especia familiar Si no le gustan las coles de Bruselas o tiene muchos niños en la mesa, opte por esta ensalada de quinua. Y si hay vegetarianos entre sus invitados, ¡estarán encantados! Fuente: familyspice.com

¡Un árbol de Navidad afrutado!


Un viaje a la cocina Para pensar fuera de la caja y no alcanzar el registro tradicional de Yule, aquí hay una idea creativa y decorativa. Haga un árbol con hermosas frutas y coloque una pequeña estrella cortada de melón en la parte superior. Un postre saludable y equilibrado, que puedes acompañar con chocolate derretido. Fuente: untourencuisine.com

Muñecos de nieve para un aperitivo!


Roxy's Kitchen ¡Impresiona a tus invitados haciendo pequeños muñecos de nieve con huevos, mozzarella y zanahorias! Coloque todo en palitos pequeños y agregue semillas de sésamo negro para formar los botones y los ojos. Efecto garantizado! Fuente: roxyskitchen.com

Ostras asadas ligeras


Foodie Bride En lugar de servir una fuente de ostras como entrante, elija una versión más original asando las ostras. Esta receta minimiza la grasa pero conserva el sabor de los mariscos gracias a un condimento específico. Fuente: flickr foodiebride

Un postre para jóvenes y mayores.


Foodie Bride Después de una comida festiva, a menudo se pasa por alto el postre ... Especialmente para los niños. Esta receta inusual te invita a hacer Papá Noel con fresas y crema batida. ¡Simple y rápido de preparar, deleitará toda la mesa! Y además, se come sin hambre. Fuente: Nana Toulouse

Un registro ligero y picante


Marie Chioca Para los fanáticos, el registro es EL postre de Navidad definitivo. Pero no te pierdas tu turno, sigue los consejos de la bloguera de comida Marie Chioca. ¡Este último ha desarrollado un registro hecho de arándanos crudos, con un sabor a tarta de limón! Una receta sorprendente que se derrite en la boca. Fuente: mariechioca.canalblog.com

Un ron baba revisitado


La bloguera de Marie Chioca, Marie Chioca, nos da su receta para la "isla baba de la isla paradisíaca", es decir, una versión afrutada de la pastelería clásica, el ron baba. Lo que aligera un poco el pastel original. Fuente: mariechioca.canalblog.com

El registro inmaculado


Marie Chioca Este postre está hecho con almendras blancas, crema de limón y coco, para obtener este color inmaculado que recuerda a la nieve. La receta está hecha sin leche y con un bajo índice glucémico, ¡lo que te permitirá sentirte un poco culpable! Fuente: mariechioca.canalblog.com

Cocine el plato al mismo tiempo que la guarnición.


Jamieoliver.com ¿No tienes tiempo para cocinar toda tu comida festiva? Calienta la carne y las verduras en el mismo equipo de cocina durante 90 minutos, sin agregar grasa. Obtendrá carne tierna y verduras crujientes y tiernas. Fuente: jamieoliver.com

Tartar de salmón fresco


Giro de cocina de Del Para obtener un entrante equilibrado y fácil de preparar, prepare un tartar de salmón, aguacate y mango. Este toque de sabor exótico y con fugas le dará un aperitivo dulce y salado. La gran ventaja es que el plato será muy bonito, incluso sin ningún esfuerzo de presentación. Fuente: delscookingtwist.com

Bisque de camarones sin calorías (o casi)


Cocina Clémentine Siga los consejos del blog "Cocina Clémentine" para hacer este delicioso caldo, hecho de conchas de camarones. ¡Algo para calentarte en Nochebuena! ¡Sirve tazones lo suficientemente pequeños para que tus invitados ya no tengan hambre del plato principal! Fuente: clementinecuisine.net

Pequeños rollos originales


Chef Nini ¡Prepara un entrante simple e inmejorable en menos de cinco minutos! Enrolle los espárragos blancos en lonchas de jamón crudo, antes de colocarlos en la sartén durante unos segundos, sin poner demasiado aceite en la sartén. Luego organice el resultado en un plato. Fuente: chefnini.com

Pescado en el centro de atención


La cocina de Doira ¡El pescado también tiene éxito en Navidad! ¡Menos calórico y más liviano que la carne, le da sabor a una buena comida y te salva del exceso! Este asado de rape con arroz integral y salsa de azafrán hará las delicias de sus invitados. Una receta simple y saludable para 4 personas. Fuente: cocina de Doria

Versión ligera de Turquía


Proteínas gourmet Si elige cocinar pavo en Navidad, olvide el relleno y prefiera una carne simplemente asada al horno. Marinarlo en salsa de barbacoa antes de ponerlo en el horno. Sirva papas a la parrilla o verduras junto. Fuente: proteines-gourmandes.fr